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★メニュー |
★UP_date |
ラーメン/682円 |
ちょび__2012.01.15
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★画像&コメント |
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茹でモヤシの上にはおろしニンニクが乗せられ、ワカメも添えられています。白味噌主体と思われる見た目のスープは、胡麻の甘みがシッカリ感じられます。白胡麻は擂り入れ黒胡麻はそのままパラリ、ってとこでしょうか。麺はアッサリウェーブの黄色い中太麺。茹で加減がチョイ軟めだったのはタマタマかな。中盤、甘みに変化が欲しくなりテーブルに常設してあった微塵切りのキムチを少量投入してみました。味にワンポイントが加わりイィ感じに変化しました。キムチにも相当のコダワリがあるお店のようです。美味しく完食。日曜日の午後2時過ぎに行きましたが千客万来のご繁盛でした。次回は、正油ラーメンを食べてみたいと思います。
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