>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 赤城家あかぎや
住 所 仙台市太白区松が丘33-26
<メモ> 2007.02.11現在
■営業時間 11:30〜21:00
■定休日 水曜日
■電話番号 022-000-0000
■席数 L字型カウンターに9席、テーブル2卓
■駐車場 あり
◆メニュー紹介 味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、ラーメン、冷やしラーメン、餃子
2010/04/27現在のメニュー
◆お店の雰囲気 こじんまりとした店内。
ご主人と思われる男性が奥で調理してました。注文を受ける都度、スライサーでチャーシューをスライスしながら麺を茹でたり野菜を炒めたり。なかなかコダワリの調理ぶりでした。
◆お店のサイト

★いただいたラーメン UP_date
らーめん/650円 ちょび__2010.04.27
★画像&コメント
3年ぶりです。
ちょっと濁ったスープはちょいショッパめできめこまかな粉節入りの魚介風味仕様。麺はよくお見かけする細縮れ麺。茹で加減ちょい軟め。2枚入りのチャーシューが薄味加減、シットリとした軟らか食感で秀逸の美味さだと思いました。

★いただいたラーメン UP_date
味噌らーめん/700円 ちょび__2007.02.11
★画像&コメント
5年ぶりです。見た目のボリューム感、イィですねぇ〜。アッサリ茹でのシャキシャキモヤシ、炒めキャベツ、ミズナの野菜類トッピングにスライスチャーシュー2枚。チャーシューはスライサーでカットされてて、見た目はハムみたいですが、なかなか味が染みてヨカッタです。白ゴマを浮かべた白味噌主体の?甘めの味噌スープは、レンゲに盛られた辛味噌を溶いて丁度ヨイ味加減になると思います。モチモチした太麺は、茹で加減がちょっとヤワメでした。お好み次第ですが、硬めでお願いしたほうがヨィかな。もはやご当地の定番店になられてるようで何よりです。辛味噌を盛ったレンゲの他に、大き目レンゲがもう1本付いてくるサリゲナイ心配りが嬉しかったです。

★いただいたラーメン UP_date
辛味噌らーめん/650円+消費税 ちょび__2002年6月1日
★画像&コメント
「仙台で一押しっ!の味噌ラーメン」のいただき情報に誘われて早速出動。
ご近所の常連さんらしきお客様もたくさん出入りしてましたので、期待度ワクワクもの。
学生さんらしきお兄ちゃんもいた。
迷わず「辛みそらーめん」を注文した。待つこと約10分位。
チャーシュースライス3枚。モヤシ、メンマ、ネギ、白ゴマぱっぱ、ってな感じの見た目。
スープをひとすすり、辛い、けど美味いっ!
味噌味にコクがある、って言うんでしょうか。。。美味しい、ってのが素直な感想。
麺は、シコシコ太麺モッチリ系で、スープにピッタリ。
モヤシのシャキシャキ感もしっかりしてる。
薄くスライスされたチャーシュー3枚は、味がバッチリ染みててgood。
久しく味噌ラーメンはご無沙汰してましたが、とっても美味しかったです。
完成品ってな感じでしょうかね。汗だくになりながらもスープまで完食の逸品でした。


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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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