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| ★いただいたラーメン |
★ＵＰ_ｄａｔｅ |
| チャーシューメン／８４０円 |
ちょび___2000.11.8.up |
| ★画像＆コメント |
ここは、味よし（若林・中倉）の分店なんでしょうか？勉強？いゃ、調査不足ですが。。。
だいたい、「味よし」と名の付くラーメン屋さんの本店って知らないんですが。スミマセン。
最初に行った日は、定休日を知らず月曜日に行ってしまい、クッソーっと水曜日に一番客で入店。
麺：手打ち風？平打ち中太麺。腰はホドホド。
具：チャーシュー麺なのでチャーシューは５枚（薄めだが大きい）、メンマ、きざみネギ、青のりパラパラ。
スープ：当然醤油系。色は薄い、透明感あり。
感想：
第一印象、スープをすすって、「んー、毎日喰える系！」
スープは透明感あって、旨味も絶妙。浮いてる油もきめ細かい。
チャーシューは一言、旨い！箸でつかむと、崩れるほどの柔らかさ。味も染みてます。
脂身もホドホドで、丁度良い。
麺は、私好みですが、もうちょっと太めモチモチ系でもいいかなぁ、なんて、偏見。
とにかく、毎日喰えるラーメンってことで、完成度は高いと感じました。
おまけですが、餃子も美味しい。
小ぶりですが、中身は肉と野菜がギュッっと詰まっていて、つなぎ極少系で、これまた私好み!でした。
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