>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 五代目醤油屋
住 所 岩手県花巻市大迫町大迫4-13-2
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00～14:30
■定休日 月曜日
■電話番号 0198-48-2536
■席数 カウンター席、テーブル卓、座敷卓
■駐車場 台位
◆メニュー紹介 支那そば
2011/02/13現在のメニュー、その２
◆お店の雰囲気 基本はお蕎麦屋さんでしょうか？五代目と称することからして、かなりの老舗だと思います。お店には、先代？がドッシリと鎮座なさってました。風格と貫ろくを感じました。
◆お店のサイト
◆紹介サイト （゜Д゜）ｱﾒﾏｰさん
◆食べログ http://r.tabelog.com/iwate/A0302/A030201/3000569/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
支那そば／５００円 ちょび__２０１１．０２．１３
★画像＆コメント
さすが醤油屋さん、美味しい醤油ダレだと思います。円やかな醤油味です。１６時間かけて鶏がら１００％で仕上げたというスープは、ちょっぴりスパイシー。丼の底に黒胡椒が潜んでました。麺は、細縮れ麺。特製らしいです。チャーシューの代わりに、薄味の豚バラスライス。あくまで私流な好みですが、胡椒無しで、白河流に仕上げたら、もっと醤油の良さが引き立つかな？と思いました。普通に美味しく完食。次回は、「かきあげラーメン」に決定！！岩手でも天ぷら中華、絶対食べます（笑）。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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