>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 五拾五番
住 所 岩手県盛岡市みたけ2-22-50　West gate トーランドみたけ
＜メモ＞ 2011.00.00現在
■営業時間

11:00〜15:30
■定休日 火曜日
■電話番号 019-645-7555
■席数 カウンター席、テーブル卓
■駐車場 １５台位
◆メニュー紹介 中華そば
2011/09/07現在のメニュー掲示、その２
◆お店の雰囲気 ご主人は秋田県湯沢市の老舗ラーメン店「五拾五番」さんで修行なさったそうです。女性のみで切り盛りなさっているようでした。券売機制。
◆お店のサイト
◆紹介サイト 気まぐれラーメン日和さんの秋田情報
◆食べログ
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
みそラーメン（中）太麺／６５０円 ちょび__２０１１．０９．１１
★画像＆コメント
予定通り味噌にトライ。醤油も味噌も麺の太細が選択可なんで、太麺でオーダー。焦げ寸前のマー油みたいなニンニク香味油？が浮かべてあります。かなりニンニクが強烈な味で、多分、香味油だけじゃなくオロシ生ニンニクもたっぷり入ってると思われる独特の辛味も感じました。強烈なニンニクで味噌の味が隠れてしまってるような感じがしましたので、少し控えめにした方がイィかも。麺は、細めの太麺（妙な言い方ですが）で、縮れネジレのモッチリモッコリ食感。ナカナカイィ感じで。先日の麺ダマは改善されてました。モヤシ野菜の中にはチョッピリチョコッと細切り豚肉が入ってます。ニンニク効果で汗ダクダクで美味しく完食でした。また行きます！！
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
中華そばおにぎりセット中／５８０円 ちょび__２０１１．０９．０７
★画像＆コメント
たくあんおにぎりとのセットでいただきました。秋田湯沢のご本家と同じくスープの表面はラードでしょうか？動物系の脂で覆われています。ただ、ご本家よりは油層は薄めで、湯気がたっていました。濃い目の醤油味ですが、ラード効果もあり円やかな味わい。醤油ダレへのコダワリを感じます。美味いです。麺は中細縮れのモッチリモッコリ食感。ちょっとダマになっていたのが残念でしたが、スープとの相性は上々だと思います。チャーシューは豚モモのシットリ軟らか歯応え。なかなかイィ感じです。スープをシッカリ吸った麩はジュワッと美味い。なかなか気に入りました。しっかり美味しく完食。行列店登場の予感です。次回は味噌にトライです。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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