>>since 1999.2.14<< らーめん
店 名 三代目ようしゅう
住 所 宮城県青葉区中央2-11-30 Y・Sビル B1F
＜メモ＞ 2012.00.00現在
■営業時間

11:30〜23:00
■定休日 曜日
■電話番号 022-265-8874
■席数 カウンター席、小上がり座敷テーブル２卓
■駐車場 台位
◆メニュー紹介 ラーメン
2012/08/23現在のメニュー、その２
◆お店の雰囲気 名掛丁アーケード商店街から移転オープン
ちょっと分かりづらいかも。ビルの入り口上に掛けられた小さな提灯が目印かな。こじんまりとしたアットホームな雰囲気で綺麗なお店です。夜飲みにも良さそうです。
◆お店のサイト
◆紹介サイト さん
◆食べログ http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4012965/
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
とろみラーメン（味噌）／８８０円 ちょび__２０１２．１１．０８
★画像＆コメント
今年もいよいよ寒くなってきました。ということで、餡かけ系。珍しい味噌の餡かけがあるってことで迷わず選択。味噌味の餡かけにお目にかかるのは盛岡の「としちゃん」以来２軒目です。でっかい丼で着丼。３種のブレンド味噌と掲示がある味噌スープ。ベースは仙台味噌だそうです。ちょいショッパ系。餡かけは醤油味かな？甘めの味付けで、餡の強さは強力の粘り系。スープと融合してもドロッとした粘りを維持。麺はこちらの定番で、中太平打ち麺。熱熱の餡かけにも負けず最後までヘタレませんでした。コノお品、こちらのお店の名物メニューと言ってもイィ感じのインパクト。私好みだと、時々無性に食べたくなる中毒系。汗ダクダクで美味しく完食でした。
★メニュー ★ＵＰ_ｄａｔｅ
冷やしラーメン／６００円 ちょび__２０１２．０８．２３
★画像＆コメント
暑い日が続いてます。ということで、お初店ですが冷やしラーメン。胡麻とクラッシュアイスが浮ぶスープは冷え冷えです。味加減は、あっさり醤油味でクラッシュアイスが融けきったあたりが丁度良くなかなか美味しいと思います。微塵切り白ネギのシャキッとした歯ざわりも涼しげ。麺は中太の平打ち麺。こだわりを感じます。シコッとした歯応えで、これもなかなかイィ感じ。チャーシューは脂身の無い豚モモ３枚で、しっとり軟らかで美味い。多分、低温調理？の手間隙かけたものだと思います。なかなか気に入りました。バランス重視のなかにもいろいろとコダワリを感じるお品で、スープまで美味しく完食でした。是非また行きたいと思います。

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私の一押しラーメン、ご紹介願います。

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