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| 醤油ラーメン／５７０円（税別） |
ちょび__２０１４．０７．１６
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なんとなく餃子も食べたかったので、小腹なりに醤油ラーメンに一番餃子セット（＋１４０円税別）をオーダー。醤油ラーメンは油浮きの少ないアッサリまろやか醤油スープ。ワカメの味も効いてます。麺は味噌と同じ黄色っぽいとゅう細縮れ麺。チャーシューはホドホド軟らかな豚の肩ロースかな。一番餃子セットは、餃子３個と小ライス。肉多めのミンチが詰ったなかなか美味しい餃子です。どちらも美味しく完食でした。
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| 冷やし味噌ラーメン／７２０円（税別） |
ちょび__２０１４．０６．２４
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今年も始まっていました、夏限定の冷やし味噌ラーメン。酸っぱさ加減は以前と変らず強めの冷たい味噌スープ。麺も変らず中細縮れ麺で、冷水でシッカリとしめられていて歯応えコキコキ。トッピングは茹でて冷やしたモヤシとネギ主体の野菜。美味しく完食でした。 |
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野菜たっぷり味噌ラーメン＋一番餃子セット
／６５０＋１４０円 |
ちょび__２０１３．１１．０５
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小ライスと餃子３個の一番餃子セットでオーダー。たまたま５の付く日だったので、味玉サービス。相変わらぬ甘い味噌スープ。仕上げに何やら香味油らしきものをかけてましたので、多分、チー油（鶏油）かな？麺は、黄色い中細縮れ麺。あっさり煽り炒めてスープでチョイ煮混み馴染ませた野菜は見た目以上にボリューム感あり。餃子は表面パリッと中フワッと。今日も美味しく完食でした。
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| 冷やし味噌ラーメン／７５０円 |
ちょび__２０１２．０７．３０
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暑い日々が続きます。今年も猛暑かな？ってことで、冷たい系です。冷たい醤油はよく見かけるようになりましたが、味噌はなかなか珍しいかと思います。熱熱の味噌スープは甘み強めでしたが、こちらの冷え冷え味噌スープは、結構酸味が強めです。麺は、熱熱と同じ中細縮れ麺。私好みですが、もう少し酸味弱めでもイィかなー、なんて思いながらもアッという間に美味しく完食でした。
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| 野菜たっぷり味噌ラーメン／６５０円 |
ちょび__２０１２．０７．２２
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玉松味噌の文字にそそられて入店。迷わず味噌ラーメンをオーダー。中華鍋で野菜をアッサリ炒めてスープと絡め茹で上がった麺の入った丼に注いだ後、細切りネギを盛り付けて最後に何かの香味油？をかける調理仕様。スピーディーなオペレーションです。結構甘み強めのサラッとした飲み口の味噌スープですが、なかなか美味しいと思いました。麺はモッチリ食感の中細麺。茹で加減硬めで丁度イィです。野菜もタップリめ。食べ手を選ばないバランス重視の味仕様だと思います。アッという間に美味しく完食でした。お気軽な雰囲気とスピードが気に入ったんでまた行ってみたいと思います。
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