店 名 やまがた屋

住 所 宮城県名取市高舘熊野堂余方上12-4 ＜メモ＞ 2009.05.00現在 ■営業時間 11:00〜15:00／16:00〜20:00 ■定休日 ＊＊曜日 ■電話番号 022-386-6890 ■席数 カウンター５席、小上がり座敷テーブル４卓 ■駐車場 店前に１０台位 ◆メニュー紹介 板そば、肉そば（温・冷）、たぬきそば（温）、げそ天 2009/05/23現在のメニュー ◆お店の雰囲気 こじんまりとした店内。入り口には待ち席あり。肉そばは太いお蕎麦なんで、茹で時間を要すると思われます。お急ぎの方は待ち時間にご注意。 ■お店のサイト ■紹介サイト 和尚の気まぐれ日記さん

★いただいたお品 ★ＵＰ_ｄａｔｅ 肉そば（冷）／６８０円 ちょび__２００９．０５．２３ ★画像＆コメント 気長に待つこと約25分、ようやく登場した肉そば。見るからに美味そうです。「冷」といってもキンキンではなく、油が固まらない限界の人肌ほどの冷。そのスープは、ジュワァ〜っと鶏の甘い旨みが染み渡っています。蕎麦は太いです。蕎麦のウンチクはよく分かりませんが、蕎麦粉がギューット凝縮されたって感じで、蕎麦粉を感じる麺です。結構な歯応えです。小ぶりの鶏肉はコリッコリした食感のモモ肉でしょうか。豚の歯応え系は苦手ですか、鶏のこの食感は好きです。私好みの欲を言えば、ネギ増量を希望。追加トッピング単品メニューでもヨイんですが、、勝手にネギダクしますんで（笑）。大変美味しく完食。待ち客絶えないご繁盛ぶりでした。

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